Scultura firmata,datata e intitolata sul marmo stesso. Il soggetto "Gilliat e la piovra" è tratto dal romanzo di Victor Hugo "Les Travailleurs de la mer" (I LAVORATORI DEL MARE), opera dedicata all'isola di Guernsey, dove Hugo passò 15 anni in esilio. Questo romanzo introdusse la parola "piovra" (pieuvre) nel vocabolario francese: il termine usato precedentemente era POULPE.